24-E-M01 Ausgebucht: Hygiene bei Vereins- und Straßenfesten - Warteliste

Achtung, das Seminar ist ausgebucht. Sie können sich lediglich noch auf die Warteliste schreiben lassen

Themen und Anwendungen:

Was bedeutet Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit?
Welche rechtlichen Vorschriften gibt es?
Wie muss ein Stand aussehen, welche Ausstattung ist erforderlich?
Welche Gefahren gibt es für Lebensmittel?
Welche Hygieneregeln sind im Umgang mit Lebensmitteln zu beachten?
Welche persönlichen Hygieneregeln sind zu beachten?
Was ist bei Lagerung und Transport von Lebensmitteln zu beachten?
Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen – was ist erforderlich?
Wer haftet bei gesundheitlichen Schäden?

Veranstaltungsort:
Gertrud-Eysoldt-Foyer, Parktheater, Georg-Stolle-Platz 5

Kontakt und Anmeldung:
Stadtkultur Bensheim, Petra Rettig, Hauptstr. 39
Tel.: 06251/58263-76
Mail: stadtkultur@bensheim.de